Samen koken, leren en genieten
Altijd al willen leren hoe je zelf dumplings maakt uit de Oost-Europese keuken? Tijdens deze workshop leer je stap voor stap hoe je pelmeni bereidt. Pelmeni zijn traditionele Slavische dumplings: kleine gevulde deegkussentjes die hun oorsprong hebben in Oost-Europa en vooral bekend zijn in Rusland en omliggende regio’s.
Deze dumplings worden gemaakt van dun deeg met een smaakvolle vulling, meestal met vlees of een vegetarische variant. Ze worden gekookt en vaak geserveerd met bijvoorbeeld boter, zure room of een eenvoudige saus. Pelmeni staan bekend om hun pure smaak en het ambachtelijke proces van vouwen en bereiden.
De workshop is geschikt voor iedereen: of je nu graag kookt of gewoon zin hebt in een gezellige en smakelijke activiteit. Tijdens de workshop beginnen we met een korte uitleg over de ingrediënten en technieken. Daarna gaan we samen aan de slag. Je leert hoe je het deeg maakt, hoe je de vulling bereidt (vegetarisch of met vlees) en hoe je de pelmeni op de traditionele manier vormt. Vervolgens bereiden we de dumplings en gaan we samen aan tafel om alles te proeven. Het draait niet alleen om koken, maar ook om gezelligheid, nieuwe mensen ontmoeten en samen genieten van lekker eten. Ervaring is niet nodig; de workshop wordt stap voor stap begeleid.